구리 교문동 하수구막힘, 커피찌꺼기를 세면대에 버리면 안 되는 이유와 실제 하수구 막힌 사연새 창 열림

1. 상가 음식점 하수구의 심장, 그리스트랩이란 도대체 무엇일까?글을 본격적으로 시작하기에 앞서, 일반인분들에게는 조금 생소할 수 있는 '그리스트랩(Grease Trap)'이라는 장치에 대해 먼저 아주 상세하게 설명을 드려야 할 것 같습니다.단어 그대로 해석하면 '기름 덫'이라는 뜻을 가진 이 장치는, 쉽게 말해 음식점 주방에서 버려지는 하수 속의 '동물성, 식물성 기름'을 걸러주는 일종의 거름망이자 차단막 역할을 하는 커다란 통입니다.우리가 가정집에서 설거지를 할 때도 고기 기름이나 양념들이 싱크대로 흘러 들어가지만, 하루에 몇 번 요리를 하지 않는 가정집과 아침부터 밤늦게까지 쉼 없이 불을 피우고 설거지를 하는 음식점은 그 기름의 양 자체가 비교가 되지 않습니다.삼겹살집, 치킨집, 중화요리 전문점은 물론이고 심지어 가벼운 파스타나 돈가스를 파는 양식집이라 할지라도 주방에서 쏟아져 나오는 유지방의 양은 그야말로 어마어마합니다.만약 이 엄청난 양의 기름들이 아무런 여과 장치 없이 그대로 건물의 메인 하수관으로 흘러 들어간다면 어떤 일이 벌어질까요?지하에 묻혀 있는 차가운 하수관과 만나는 순간, 젤리처럼 끈적해졌던 기름들은 이내 돌덩어리처럼 단단하게 굳어버립니다.이게 반복되면 건물 전체의 하수구가 꽉 막혀버리는 대참사가 일어나기 때문에, 모든 상업용 주방에는 의무적으로 이 그리스트랩이라는 장치를 설치하게 되어 있습니다.그리스트랩의 원리는 생각보다 아주 과학적이고 단순합니다.기름은 물보다 가볍기 때문에 물 위에 뜬다는 성질을 철저하게 이용한 장치인데요.주방에서 버려진 하수가 그리스트랩 통 안으로 들어오면, 통 내부에 설치된 여러 개의 칸막이(격벽)를 거치면서 유속이 급격하게 느려집니다.유속이 느려지면 상대적으로 무거운 음식물 찌꺼기나 흙모래는 통 바닥으로 가라앉고, 물보다 가벼운 기름기들은 수면 위로 둥둥 떠오르게 됩니다.그리고 그 중간에 끼어 있는 맑은 물만 아래쪽으로 난 구멍을 통해 최종적으로 하수관으로 빠져나가게 설계되어 있는 것이죠.즉, 그리스트랩은 하수구가 막히지 않도록 기름을 가두어두는 '최후의 방어선'인 셈입니다.그런데 문제는 이 방어선이 영원하지 않다는 점에 있습니다.음식점 사장님들께서 매일 장사를 하시면서 이 통 안에 둥둥 떠오른 기름 덩어리들을 주기적으로 뜰채로 걷어내고, 바닥에 가라앉은 찌꺼기들을 청소해 주셔야 하는데요.이게 워낙 냄새가 독하고 만지기 싫은 궂은일이다 보니, 바쁘다는 핑계로 혹은 몰라서 방치해 두는 경우가 다반사입니다.그렇게 방치된 그리스트랩은 결국 용량을 초과하게 되고, 그때부터는 걸러지지 못한 기름 덩어리들이 그대로 메인 하수관으로 쏟아져 들어가 굳어버리며 끔찍한 주방 하수구 역류 사태를 유발하게 되는 것입니다.2. 가슴 철렁했던 구리 교문동 돌다리 상가 음식점 역류 현장 리얼 스토리얼마 전 저희에게 숨이 턱에 닿을 듯 다급한 목소리로 연락을 주셨던 구리시 교문동 돌다리 상권의 교문동 하수구 한 유명 고깃집 사장님 댁 사례를 들려드릴게요.금요일 저녁, 일주일 중 가장 손님이 많이 몰리는 피크 타임인 저녁 7시경이었습니다.가게 안은 이미 고기 굽는 냄새와 손님들의 웃음소리로 가득 차 있었고, 주방에서는 이모님들이 밀려드는 주문을 쳐내느라 정신없이 설거지를 하고 계셨던 상황이었습니다.그런데 갑자기 주방 바닥의 트렌치(물 빠지는 도랑) 쪽에서 꿀렁, 꿀렁 하는 불길한 소리가 나더니, 이내 시커먼 구정물과 함께 썩은 돼지기름 냄새가 진동하는 오수가 솟구쳐 오르기 시작했다고 합니다.처음에는 물이 조금 고이는가 싶더니, 손님들이 쓴 불판을 닦고 싱크대에서 물을 대량으로 버리자마자 물이 전혀 빠지지 않고 발목까지 차오르는 절체절명의 위기가 찾아온 것입니다.주방 바닥에 물이 차오르면 미끄러짐 사고의 위험뿐만 아니라, 위생적으로도 치명적이기 때문에 이모님들이 설거지를 전면 중단할 수밖에 없었습니다.설거지가 멈추니 깨끗한 접시와 불판이 공급되지 않고, 손님들의 주문은 밀려들고, 가게 안에는 하수구 썩은 냄새가 퍼지기 시작하니 사장님께서는 그야말로 피가 마르는 심정이셨을 겁니다.저희는 사태의 심각성을 인지하고, 모든 일정을 뒤로한 채 구리시 교문동 현장으로 빛의 속도로 출동했습니다.현장에 도착해 주방으로 조심스럽게 발을 들여놓자마자, 이미 장화를 신으신 사장님과 이모님들이 바가지로 물을 퍼 나르고 계셨습니다.주방 하부 한구석에 묻혀 있는 그리스트랩 뚜껑을 열어보았는데요.세상에, 그 안을 가득 채우고 있는 것은 물이 아니라, 마치 하얗게 굳은 돼지기름을 수백 킬로그램 들이부어 놓은 것 같은 거대한 유지방 덩어리들이었습니다.얼마나 오랫동안 청소를 안 하셨는지, 기름이 굳어서 거의 시멘트처럼 단단해져 있었고, 그 두께만 해도 족히 30센티미터는 되어 보였습니다.이런 상황에서는 단순히 얇은 스프링 장비를 넣어서 쑤셔봤자 아무런 소용이 없습니다.단단한 기름 덩어리에 작은 구멍 하나만 낼뿐, 장비를 빼면 다시 끈적한 기름들이 그 구멍을 메워버리기 때문입니다.게다가 그리스트랩 내부의 구조는 격벽으로 막혀 있어 장비의 진입조차 쉽지 않습니다.저희는 사장님께 현재 상황을 차분히 설명해 드리고, 근본적인 해결을 위해 '고압 세척'과 '그리스트랩 정밀 스케일링'작업을 동시에 진행하기로 결정했습니다.우선은 그리스트랩 통 안에 가득 찬 오수와 기름 덩어리들을 밖으로 빼내야 했습니다.저희의 강력한 흡입 장비인 '석션기'를 가동했습니다.우웅- 하는 묵직한 모터 소리와 함께 굵은 호스를 통해 시커먼 유지방 슬러지들이 빨려 들어가기 시작했습니다.워낙 기름 덩어리가 크고 단단해서 그냥은 빨려 들어가지 않아, 저희가 직접 쇠꼬챙이와 긴 삽을 이용해 기름 덩어리들을 잘게 부수어가며 석션 작업을 진행했습니다.그리스트랩 통에서만 쏟아져 나온 기름 찌꺼기의 양이 무려 100리터 쓰레기봉투로 두 봉지가 넘었습니다.통 안을 어느 정도 비워내고 나니, 드디어 건물의 메인 하수관으로 이어지는 sites.google.com/view/zvdqmxkzjrp 출구 구멍이 보였습니다.이제 본격적인 배관 청소인 '고압 세척'을 할 차례입니다.저희는 가게 외부 맨홀 쪽으로 이동하여 고압 세척 특장차량에서 뿜어져 나오는 특수 고압 호스를 배관 속으로 밀어 넣었습니다.200바(bar)가 넘는 초고압의 물줄기가 뿜어져 나오자, 배관 속에 굳어있던 기름 덩어리들이 쩍쩍 갈라지며 외부 맨홀 밖으로 쏟아져 나오기 시작했습니다.그 소리는 흡사 거친 폭포수가 떨어지는 것 같은 콰아아아- 하는 굉음이었는데요.호스가 스스로 배관을 파고 들어가며 주방 쪽으로 전진할 때마다, 수년 동안 켜켜이 쌓여있던 누런 유지방들이 마치 두부 으깨지듯 부서져서 쏟아져 나왔습니다.주방 안쪽과 외부 맨홀을 수십 차례 왕복하며 2시간이 넘는 사투 끝에, 마침내 꽉 막혀있던 메인 하수관의 기름때들을 완벽하게 털어냈습니다.주방 싱크대에서 물을 한꺼번에 가득 틀어보니, 언제 막혔었냐는 듯이 소용돌이를 치며 시원하게 빠져나갔습니다.사장님께서는 오늘 장사 완전히 망치는 줄 알고 가슴이 덜컥 내려앉았는데, 이렇게 신속하고 완벽하게 뚫어주셔서 정말 은인이나 다름없다며 땀을 닦는 저희의 손을 꼭 잡고 연신 감사의 인사를 건네셨습니다.그 뿌듯함과 안도감에 저희는 이 험하고 궂은 일을 계속하게 되는 것 같습니다.3. 상가 음식점 하수구 막힘의 단골 주범들!상가 음식점의 하수구는 가정집과는 비교가 되지 않을 정도로 가혹한 환경에 노출되어 있습니다.단순히 기름을 많이 버려서 막힌다라고 뭉뚱그려 생각하기 쉽지만, 저희가 수많은 구리시 교문동과 수택동 음식점 현장을 돌아다니며 배관 내시경으로 확인해 본 결과, 하수구를 막히게 하는 결정적인 주범들은 따로 있었습니다.사장님들께서 꼭 알고 계셔야 할 단골 주범 3가지를 콕 집어 설명해 드리겠습니다.첫째, 동물성 지방과 폐식용유의 무분별한 유입이것이 상가 하수구 막힘 원인의 80% 이상을 차지합니다.삼겹살, 족발, 곱창처럼 동물성 고기를 다루는 식당이나 튀김 요리가 많은 치킨집, 일식집 등은 매일같이 엄청난 양의 기름을 다룹니다.물론 사장님들께서 폐식용유는 따로 수거함에 버리시겠지만, 설거지를 하는 과정에서 불판이나 냄비에 묻어있던 기름기들은 어쩔 수 없이 퐁퐁(주방세제)과 섞여 하수구로 흘러 들어갑니다.여기서 아주 중요한 과학적 사실이 있습니다.기름이 뜨거운 물과 세제에 녹았을 때는 액체 상태이기 때문에 하수구로 잘 흘러가는 것처럼 보입니다.하지만 그 기름 섞인 물이 어둡고 차가운 지하 하수관으로 들어가는 순간, 온도가 급격하게 떨어지면서 기름들이 다시 응고되기 시작합니다.특히 겨울철이나 환절기에는 배관 속 온도가 낮아져 이 응고 속도가 훨씬 더 빠릅니다.이렇게 굳은 기름들이 배관 벽에 찰싹 달라붙어 차곡차곡 쌓이면서 결국 하수구의 직경을 좁히고 막힘을 유발하는 것입니다.둘째, 주방 바닥 물청소 시 유입되는 미세한 이물질들음식점 주방은 위생이 생명이기 때문에, 영업이 끝나면 바닥에 물을 뿌리고 세제로 빡빡 닦는 물청소를 매일 하십니다.이때 바닥에 최신 교문동 하수구 가이드 떨어져 있던 미세한 채소 찌꺼기, 밥알, 고기 부스러기 등은 물론이고, 눈에 잘 보이지 않는 비닐 조각, 나무젓가락 부러진 것, 이쑤시개 같은 단단한 이물질들이 물살에 쓸려 하수구로 그대로 유입됩니다.이런 이물질들이 앞서 말씀드린 끈적끈적한 기름 덩어리들과 만나면 어떻게 될까요?마치 시멘트에 자갈을 섞으면 훨씬 더 단단한 콘크리트가 되는 것처럼, 기름 덩어리 사이에 이물질들이 촘촘하게 박히면서 그 어떤 장비로도 쉽게 부서지지 않는 거대한 댐을 형성하게 됩니다.저희가 고압 세척으로 뚫어낸 기름 덩어리들을 가만히 살펴보면, 그 속에서 뼈다귀나 수세미 조각들이 엉겨 붙어 있는 경우가 아주 흔하답니다.셋째, 부적절한 그리스트랩 관리 및 격벽 훼손앞서 그리스트랩은 기름을 가두는 차단막이라고 말씀드렸는데요.간혹 어떤 식당에 가보면 물이 잘 안 빠진다는 이유로 그리스트랩 내부의 칸막이(격벽)를 아예 뽑아버리거나 부숴놓은 곳들이 있습니다.이렇게 격벽을 훼손해 버리면 그리스트랩은 아무런 제 역할을 하지 못하는 그냥 일반 하수구 구멍이나 다름없게 됩니다.기름을 걸러주지 못하고 그대로 메인 하수관으로 다이렉트로 쏟아붓는 꼴이 되니, 배관이 막히는 속도는 10배 이상 빨라질 수밖에 없습니다.또한 그리스트랩 청소가 너무 귀찮고 냄새가 난다는 이유로 몇 달씩 방치해 두면, 통 안이 이미 기름으로 꽉 차서 더 이상 기름을 가두지 못하고 그대로 흘려보내게 됩니다.즉, 그리스트랩의 방치와 훼손이 하수구 막힘의 가속도를 붙이는 셈입니다.4. 사장님들을 위한 꿀팁: 하수구가 막혔을 때 절대 하지 말아야 할 위험한 행동들!여기까지 읽으신 음식점 사장님들이나 상가 관리자분들이라면 이제 우리 가게 주방 하수구의 안전이 걱정되실 겁니다.만약 장사를 하던 도중에 하수구가 물이 잘 안 내려가거나 역류하기 시작할 때, 많은 분이 당황해서 인터넷에 떠도는 잘못된 정보나 민간요법을 따라 하시다가 상황을 최악으로 만드시곤 하는데요.저희가 수많은 현장에서 목격한 '절대 해서는 안 되는 위험한 행동 3가지'를 콕 집어 알려드릴 테니 꼭 기억해 두세요.첫째, 막힌 곳에 '염산'이나 '독한 약품'을 무작정 들이붓지 마세요.하수구가 막히면 마음이 급해져서 동네 철물점이나 마트에서 파는 강력한 액체 배관 청소제나 염산을 콸콸 붓고 기다리시는 사장님들이 계십니다.물론 얇은 머리카락이나 가벼운 유기물로 살짝 막힌 가정집 화장실 하수구에는 어느 정도 효과가 있을 수 있습니다.하지만 상가 음식점 막힘의 90% 이상은 단단하게 굳은 '동물성 기름 덩어리'입니다.화학 약품은 이 단단한 유지방 덩어리를 완벽하게 녹이지 못합니다.오히려 독한 화학 성분이 상가 배관의 이음새나 얇은 플라스틱 자바라 호스를 녹이거나 변형시켜서, 눈에 보이지 않는 2차 누수를 유발하는 원인이 되기도 하니 절대 금물입니다.당장은 약품을 부어 물이 조금 빠지는 것처럼 보일지 몰라도, 얼마 안 가 더 큰 대참사를 sites 유발할 수 있으니 독한 화학 약품에만 의존하는 것은 매우 위험한 발상입니다.둘째, 굵은 쇠파이프나 날카로운 도구로 배관을 마구 쑤시지 마세요.물론 마음이 급한 것은 백번 이해합니다.그래서 주방에 있는 긴 쇠꼬챙이나 굵은 철사, 혹은 옷걸이를 펴서 배수구 구멍으로 억지로 밀어 넣거나 뾰족한 도구로 마구 쑤시는 분들이 계십니다.하지만 빌라나 상가의 싱크대 아랫부분 배관은 생각보다 얇은 PVC 플라스틱 파이프로 되어 있습니다.뾰족한 도구로 무리하게 쑤시다가 바닥 속 배관에 구멍을 내거나 깨뜨리기라도 하면, 그때는 하수구를 뚫는 비용의 수십 배에 달하는 배관 교체 굴착 공사를 해야 할 수도 있습니다.또한 쑤시던 도구가 배관 꺾이는 부위에 꽉 끼어서 빠지지 않으면 더 큰 공사로 이어지게 되니, 손재주가 좋으시더라도 깊은 곳까지 단단한 물건을 쑤시는 행위는 절대 자제해 주세요.셋째, 꽉 막힌 배수구에 펄펄 끓는 뜨거운 물을 무작정 확 들이붓지 마세요.이것도 정말 많은 분이 하시는 실수 중 하나입니다.기름은 뜨거운 물에 녹으니까 끓는 물을 부으면 되겠지라는 생각으로 들통에 물을 펄펄 끓여서 하수구에 확 부어버리시는데요.만약 배관 입구 쪽에 얇게 낀 기름이라면 효과가 있을 수 있습니다.하지만 이미 꽉 막혀서 물이 전혀 소통되지 않고 고여있는 상태에서 뜨거운 물을 부으면 어떻게 될까요?뜨거운 물이 배관 속의 기름 덩어리를 순간적으로 살짝 녹이기는 하지만, 물이 빠져나가지 못하고 고여있기 때문에 그 녹은 기름들이 조금 더 깊은 배관 속으로 흘러 들어갔다가 다시 온도가 내려가면 더 깊은 곳에서 더 크고 단단하게 굳어버리는 끔찍한 '역효과'가 날 수 있습니다.기름때는 어설프게 녹여서 밀어내는 게 아니라, 물리적으로 긁어내거나 부숴서 밖으로 빼내야 하는 것이 정석입니다.5. 우리 가게 주방 하수구 수명을 10년 늘리는 올바른 관리 습관그렇다면 평소에 어떻게 관리를 해야 저희 같은 출장 업체를 부르지 않고 스트레스 없이 장사에만 집중할 수 있을까요?아주 사소하지만 엄청난 차이를 만들어내는 3가지 습관을 오늘부터 주방 이모님들과 함께 생활화해보세요.기름진 불판과 냄비는 설거지통에 넣기 전 '키친타월'로 1차로 닦아내세요.삼겹살 불판이나 갈비 냄비에 흥건하게 고여있는 동물성 기름이나 빨간 양념들을 그냥 싱크대에 넣고 물로 헹궈버리시나요?그 기름들은 찬물을 만나면 싱크대 호스를 지나 바닥 배관에 닿는 순간 고체처럼 굳기 시작합니다.귀찮으시더라도 설거지통에 넣기 전에 키친타월이나 폐휴지로 기름기를 완벽하게 훔쳐내어 일반 쓰레기로 버려주세요.이것만 잘 지키셔도 상가 하수구 막힘의 80%는 예방할 수 있습니다.그리스트랩 청소는 일주일에 최소 1~2번 주기적으로 해주세요.음식점 주방의 심장인 그리스트랩 관리를 게을리하시면 하수구 역류는 예고된 미래나 다름없습니다.일주일에 최소 한두 번은 영업이 끝난 후 그리스트랩 뚜껑을 열고, 수면 위에 둥둥 떠 있는 누런 기름 덩어리들을 뜰채로 걷어내어 교문동 하수구 쓰레기봉투에 버려주세요.그리고 바닥에 가라앉은 음식물 찌꺼기도 긁어내 주셔야 합니다.이 궂은일이 귀찮으시다면 저희 같은 배관 케어 전문 업체에 '정기 관리 서비스'를 신청하셔서 한 달에 한두 번씩 전문적인 스케일링 관리를 받으시는 것도 가게를 안전하게 운영하는 아주 현명한 방법입니다.바닥 물청소 시 배수구 유가(거름망)를 절대 빼지 마세요.영업이 끝나고 주방 바닥을 물로 시원하게 쓸어내릴 때, 물이 잘 안 빠진다는 이유로 배수구의 거름망을 쏙 빼버리고 청소하시는 이모님들이 계십니다.이것은 하수구로 온갖 이물질을 다 집어넣겠다는 것과 다름없습니다.거름망은 하수구로 들어가는 이물질을 막아주는 최후의 필터입니다.청소를 하실 때 물이 조금 더디게 빠지더라도 거름망은 항상 제자리에 두시고, 거름망에 걸러진 찌꺼기들을 손으로 걷어내어 쓰레기통에 버리는 습관을 들이셔야 배관 속에 거대한 댐이 생기는 것을 막을 수 있습니다.6. 구리시 상가 하수구 역류, 왜 전문가를 찾아야 할까?상가 음식점의 하수구 역류는 당장 장사를 접어야 하는 생계와 직결된 아주 중대한 문제입니다.인터넷을 뒤져보면 수많은 동네 철물점이나 설비 업체들이 저마다 뚫어준다고 광고하지만, 상가 대형 배관은 가정집 뚫는 장비로는 절대 완벽하게 해결할 수 없습니다.초고화질 내시경으로 원인 분석: 저희는 주먹구구식으로 대충 스프링만 밀어 넣고 다 뚫렸습니다&quot하고 가버리지 않습니다. 눈에 보이지 않는 배관 깊숙한 곳까지 초고화질 내시경 카메라를 투입하여, 기름 덩어리가 100% 제거되었는지 사장님의 눈으로 직접 모니터를 통해 확인시켜 드립니다.압도적인 출력의 고압 세척 장비: 상가 배관의 단단한 기름 덩어리들을 부수기 위해서는 200바(bar)가 넘는 초고압의 물을 쏘는 특장차량 장비가 필수적입니다. 저희는 최신식 고압 세척 장비를 보유하고 있어 아무리 깊고 단단하게 막힌 상가 배관이라도 새것처럼 스케일링해 드릴 수 있습니다.거품 없는 투명한 정찰제: 출장 가기 전에는 싸게 부르고 현장에 도착해서 이것저것 추가하며 터무니없는 금액을 요구하는 일부 악덕 업체들과 달리, 저희는 작업 시작 전 정밀 진단을 통해 정확한 비용을 먼저 안내해 드리고 사장님의 동의하에만 투명하게 작업을 진행합니다.갑작스러운 주방 하수구 역류로 멘붕이 찾아오셨거나, 자꾸만 반복되는 막힘 현상으로 골머리를 앓고 계신다면 더 이상 상황을 악화시키지 마시고 언제든 편안하게 찾아주세요.구리시 수택동, 교문동, 인창동, 갈매동 어디든 상관없습니다.신속하게 달려가 여러분의 답답한 속과 주방 하수구를 시원하게 뻥 뚫어드리겠습니다!긴 글 끝까지 읽어주셔서 진심으로 감사드립니다. 오늘도 대박 나시고 번창하는 하루 보내세요!​#구리시하수구역류 #구리식당하수구막힘 #교문동하수구뚫음 #구리시그리스트랩청소 #수택동상가하수구 #구리배관고압세척 #구리시하수구내시경 #돌다리맛집하수구 #음식점하수구역류 #하수구기름때제거 #구리24시하수구경기도 구리시 검배로 7 4층 455호​